Привет друзья!
Лично мне, при упоминании названия этого экзотического плода, сразу приходит на ум сцена из фильма "Гостья из будущего". Именно та, где Алиса и Юля, находясь в больнице, рассуждают о том, что бы им такого вкусненького съесть. Ведь именно мангостин, по словам Алисы, и являлся основным ингредиентом желанного брамбулета. Кстати, мангостины точно водятся не только в Индии, но и на Филиппинах, в Тайланде и других странах Юго-Восточной Азии, хоть и стоят не так уж чтобы совсем дешево. К тому же, покупая эти ярко-фиолетовые плоды, вы должны быть готовы к тому, что съедобной нежной, ароматной и сочной мякоти там всего несколько долек, несмотря на то, что сам по себе мангостин довольно крупный. Интересно и необычно то, что вкусная мякоть спрятана в оболочке, как в коробочке, и по форме очень похожа на чесночную головку: белую и с зубчиками.
Кстати, внутри почти всех зубчиков еще и крупная косточка имеется, так что никак мангостином не наешься, это уж точно.
Теперь немного ботаники: мангостин относится к семейству клузиевых и удивляет тем, что цветы его не производят нектар для привлечения насекомых. Да и не нужно это: растение самооплодотворяется, и все его цветки являются одновременно и мужскими, и женскими.
В мангостине находится огромное количество полезных витаминов и веществ, самыми уникальными из которых является ксантоны - химические вещества, которые защищают имунную систему, подавляют размножение патогенной микрофлоры, имеют антибактериальные свойства и даже (!) побуждают злокачественные клетки к самоуничтожению. Кроме этих уникальных свойств, мангостин богат витаминами Е и С, кальцием, магнием, цинком, азотом, натрием и калием.
Употребляют мангостин как в "чистом" виде, так и добавляя в десерты и соусы.
Смотрите видео о мангостине на моем канале: https://www.youtube.com/user/krystynago
Ваша Kristina Go.
Лично мне, при упоминании названия этого экзотического плода, сразу приходит на ум сцена из фильма "Гостья из будущего". Именно та, где Алиса и Юля, находясь в больнице, рассуждают о том, что бы им такого вкусненького съесть. Ведь именно мангостин, по словам Алисы, и являлся основным ингредиентом желанного брамбулета. Кстати, мангостины точно водятся не только в Индии, но и на Филиппинах, в Тайланде и других странах Юго-Восточной Азии, хоть и стоят не так уж чтобы совсем дешево. К тому же, покупая эти ярко-фиолетовые плоды, вы должны быть готовы к тому, что съедобной нежной, ароматной и сочной мякоти там всего несколько долек, несмотря на то, что сам по себе мангостин довольно крупный. Интересно и необычно то, что вкусная мякоть спрятана в оболочке, как в коробочке, и по форме очень похожа на чесночную головку: белую и с зубчиками.
Кстати, внутри почти всех зубчиков еще и крупная косточка имеется, так что никак мангостином не наешься, это уж точно.
Теперь немного ботаники: мангостин относится к семейству клузиевых и удивляет тем, что цветы его не производят нектар для привлечения насекомых. Да и не нужно это: растение самооплодотворяется, и все его цветки являются одновременно и мужскими, и женскими.
В мангостине находится огромное количество полезных витаминов и веществ, самыми уникальными из которых является ксантоны - химические вещества, которые защищают имунную систему, подавляют размножение патогенной микрофлоры, имеют антибактериальные свойства и даже (!) побуждают злокачественные клетки к самоуничтожению. Кроме этих уникальных свойств, мангостин богат витаминами Е и С, кальцием, магнием, цинком, азотом, натрием и калием.
Употребляют мангостин как в "чистом" виде, так и добавляя в десерты и соусы.
Смотрите видео о мангостине на моем канале: https://www.youtube.com/user/krystynago
Ваша Kristina Go.
Комментариев нет:
Отправить комментарий