Привет, друзья!
Как говорил Карлсон: "продолжает разговор!" А продолжаем мы сегодня разговор о папайе. Помните, я рассказывала вам об этом тропическом плоде хлебного дерева?
Для приготовления вам понадобится:
1) Зеленая папайя (половина среднего плода)
2) 100 мл уксуса (рисовый, обычный, винный, яблочный - на выбор)
3) 3 столовые ложки (с горкой) коричневого сахара
4) соль на кончике ножа
5) небольшая луковица
6) небольшая морковь
7) небольшой сладкий перец
8) маленький корешок имбиря
Приятного аппетита!
Как говорил Карлсон: "продолжает разговор!" А продолжаем мы сегодня разговор о папайе. Помните, я рассказывала вам об этом тропическом плоде хлебного дерева?
Так вот, пришло время раскрыть вам секрет приготовления салата из зеленой папайи, который очень популярен на Филиппинах и в Тайланде. Тайский вариант этого салата более острый, так как в него добавляют порезанный колечками перец чили. А на Филах его делают не таким ядреным, скорее пряным, с ярким кисло-сладким вкусом. Кстати, из-за этого вкуса, я была уверена, что зеленая папайя кислая. Ан нет! Впрочем, смотрите все сами:
1) Зеленая папайя (половина среднего плода)
2) 100 мл уксуса (рисовый, обычный, винный, яблочный - на выбор)
3) 3 столовые ложки (с горкой) коричневого сахара
4) соль на кончике ножа
5) небольшая луковица
6) небольшая морковь
7) небольшой сладкий перец
8) маленький корешок имбиря
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий