ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО....или ОДА РОДНОЙ ПИЩЕ

Привет, друзья!
Блиииин... Ну почему так? Покажите мне хоть одного человека, который бы не хотел жить в теплой стране, окруженной океаном, с великолепным сервисом и доступными мангоананасопапайями круглый год. Да не найдете таких. Кроме, разве что, вот таких вот тропикожителей как я, которые готовы променять все свое заморское, близкоэкваторное счастье на снежную зиму, сосновый лес и даже.... на тарелочку гречневой каши с квашеной капустой.
Ну почему, почему, когда живешь далеко от дома, так страшно хочется обычной, зачастую нелюбимой ранее, простой рабоче-крестьянской еды? Только подумайте: сколько счастья и поэзии в тарелочке борща, тушеных свиных ребрышках с картошкой, настоящей грибной юшке....

И все это вприхлебку с кефиром или ряженкой.

А творог?! Да он мне уже ночами снится!
Все, решено, засучив рукава, рвемся в бой и, за неимением русских магазинов (ближайший, думаю, где-то на Пхукете), начинаем домашнее производство родных деликатесов.
Итак, кефирное:

А теперь хрустящее, засоленное:

Фух, мне полегчало! Надеюсь, что и вам понравилось.
Ваша Kristina Go.